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0,75 L13%
IGP
Collines de la Moure
Les Marie Rosé
Les Marie est un rosé sec du domaine, construit sur Grenache noir, Pinot et Cinsault. Les vendanges matinales et le travail sur lies donnent un vin frais, gourmand et plus sérieux qu'un simple rosé d'été.
Repères
- IGP Collines de la Moure
- Vendanges très matinales
- Élevage sur lies en cuve
Format
Quantité
Total9,10 €
Agriculture BiologiqueDemeterVigneron IndépendantVente directe domaineVinification naturellePaiement sécurisé
Notes de dégustation
Couleur lumineuse entre pomelo et abricot. Nez intense de fraise, agrumes, abricot, noisette et nougat. Bouche fraîche, relevée, aromatique, ronde et persistante.
Accords
Salades, légumes grillés, cuisine méditerranéenne, poissons, tapas et plats épicés modérés.
Fiche du vin
- Cépages
- Grenache noir, Pinot, Cinsault
- Terroir
- Argilo-calcaire
- Viticulture
- Travail selon les préceptes de l'agriculture biologique
- Rendement
- Environ 25 à 35 hl/ha selon cépage
- Vendanges
- Récolte en tout début de matinée pour préserver fraîcheur et limiter l'oxydation
- Vinification
- Macération pré-fermentaire du Cinsault, pressurage direct pour les autres raisins, fermentation lente à basse température
- Garde
- Environ 2 ans
